Рейтинги


Популярный контент

Показан контент с высокой репутацией за 30.03.2017 во всех областях

  1. 9 points
    Решив вопрос с отпуском в самый последний момент, мы с Константином среди недели выехали на охоту в Волгоградскую область. До открытия было еще 2 дня, и мы надеялись успеть провести разведку на месте, если позволят дороги. Из телефонных разговоров с нашими товарищами на месте, было понятно, что гусь подтянулся, причем в хорошем количестве. По пути, в Тамбовской области нас настигла снежная метель, и нам пришлось существенно сбавить темп и проявлять повышенную осторожность, т.к. мы были на летней резине, но обошлось без происшествий… Утро накануне открытия выдалось солнечным и морозным, градусник показывал минус 13. Мы прибыли в деревню в назначенное время, выпили горячий кофе у Сергея, нашего старого знакомого из местных, и стали готовить вещи к погрузке на трактор. Он должен был вот-вот подъехать. Вскоре подтянулся еще один наш камрад, из этой же деревни, Женя, страстный охотник, обладающий поистине фантастическими способностями ориентирования на местности в любое время суток. Еще раз окинув взглядом двор, чтобы ничего не забыть в суматохе сборов, вспоминаем про путевки, которые чуть не оставили в машине. Наконец, все было готово, и мы тронулись в путь. Дорога местами была труднопроходимой даже для трактора.Но благодаря нашему проводнику, мы не стали ломиться кратчайшим путем, а благоразумно, сделав приличный крюк, ни разу не сели. На оттаявших лужах видели много утки, которые взлетали метров за 200-300 от нас, пока мы ехали. По пути к намеченному месту, Женя издалека разглядел огромное серое пятно на белоснежном поле, которое оказалось огромной стаей гусей, немедленно взлетевшей при нашем появлении на горизонте. Мысли начали путаться J… Посовещавшись, решили продолжить путь в намеченном направлении, где по осени приметили кукурузное поле с небольшим прудом неподалеку. Но прибыв на место, не нашли там никаких следов пребывания гусей. Решаем вернуться туда, где видели стаю. На том поле имелся один существенный минус: вблизи не было подходящего, доступного места под лагерь, какого-нибудь овражка или лесопосадки. Вернее, такие места были, но к ним нельзя было подъехать, не позволяла дорога. В итоге мы проехали в самый конец поля, где все-таки смогли найти небольшую, защищенную от ветра ложбинку. Погода была ясная и морозная, поэтому без особого труда мы поставили палатки, шатер для кухни, распаковали столик с газовой плиткой и вот, уже можно жить!!! Чтобы лишний раз не привлекать внимания гусей своим появлением на поле, решили их не беспокоить сегодня вообще, а прийти на место в 4 утра и в белых маскхалатах на ковриках решить вопрос с маскировкой. У Кости маскхалата не было, но зато был лежачий скрадок, который просто обернули белым укрывным материалом. Утром мы немного замешкались с подъемом и завтраком, и были на месте, когда уже рассвело и гусь вовсю летал. Наскоро поставив чучела, я, Костя и Женя залегли полукругом. Налеты не заставили себя долго ждать. Первым отличился Костя, выбив из стайки хорошего гуменника. Гуси налетали низко и часто, но и промахов было много. За пару часов мы взяли 6 штук на троих, как раз и патроны закончились…. Хорошо, что патронов мало взяли с собой, иначе бы трудно было избежать перестрела. Другой наш товарищ, Сергей, не стал утруждать себя маскировкой в поле, и сел возле дерева, рядом с грунтовой дорогой. В итоге он взял одного гуся за утрянку. Утро следующего дня повторилось почти один в один по результату и методам маскировки. Но к вечеру подул теплый южный ветер, и на третий день нашей охоты снега в полях не осталось. Копать окопы тоже совсем не хотелось, поэтому решили использовать армейскую маскировочную сеть, в которую было вплетено лыко, и она отлично подошла к нашей местности. Гусь уже был значительно осторожнее, и многие стаи сделав несколько кругов, улетали невредимыми. Был пасмурный, мокрый день, под сеткой лежать было не очень комфортно, но несколько гусей мы взяли. Один даже сел в профиля и был успешно добыт Костей при попытке взлететь с расстояния примерно в 50 метров. Через минут 10-15 появился одиночка, которого на втором круге при заходе слева сбил я. А потом мы наблюдали потрясающую картину, которая останется в памяти надолго. На наши чучела и манки подлетела стая в 70-100 голов и закружилась карусель-воронка. Было отчетливо видно, как гуси совершают в воздухе фигуры высшего пилотажа, мгновенно перемещаясь с одного края косяка на другой, летают по спирали, делают «бочку» и т.д. Еще 10-15 секунд, и вся стая опустилась бы до 25-30 м, к слову, некоторые гуси были уже у земли, но в последний момент, что-то их насторожило, и они мгновенно набрав высоту скрылись позади нас. Потихоньку начал накрапывать дождик, и чтобы окончательно не промокнуть, мы решили идти в лагерь. Дальше были посиделки, шурпа из гуся, и как не грустно, предстоящий сбор лагеря и отъезд домой.
  2. 8 points
    По приглашению своего коллеги мне в этом году посчастливилось поучаствовать в охоте на токующего глухаря. Просмотр в ютубе видео послужил учебным пособием. Скажу сразу - самое сложное в этой охоте - заставить себя не спать всю ночь, но желание побывать на этой охоте было выше. Итак, спустя 4 часа ночной дороги я оказываюсь в Тверской области. На трассе ночью видел перебегающую ... рысь!!!! Рассмотреть её удалось хорошо, т.к. скорость была не высокой, и она тоже никуда не спешила. Еле успел переодеться и меня уже встречает егерь. Ещё 10 км дороги в которой был проведен инструктаж об особенностях охоты на токующего глухаря, и мы уже идем по лесной просеке. После такой "душевной" зимы 2016-17г. воды и снега в лесу ещё много. Предстоит пройти 5 км до тока, времени очень мало, поэтому мы шли "бегом". Накануне, когда я связывался с егерем о предстоящей охоте, он меня спросил... а какой у меня вес?? Как выяснилось - приезжающие охотники в плохой физической форме и после 1-2-х км ходьбы уже не в состоянии не только подходить под песню, но и стрелять... Дойдя до вырубки, мы сели в ожидании начала тока. На часах около 2-х часов ночи, в лесу очень шумно, дует сильный ветер, идет мелкий дождь, погода явно не для "брачных игр". Но сопровождающий меня егерь не из "робкого десятка", настойчивый, принимаем решение подойти ближе и поискать наиболее смелых "петухов". На часах начало 4-го, постепенно рассветает, в душе напряжение, уши превратились в огромные "антенны РЛС". Помню, как в это момент вспомнил отрывок песни - " мы ползём, к ромашкам припадая" (Разведка боем, В.С.Высоцкий), и это сразу вселило в меня заряд бодрости. Все таки мы оказались не одни.... Слышно "тека - тек". То что было потом сложно описать, эмоции зашкаливали и у меня и у егеря. Одним- двумя прыжками, под протяжное колено песни, мы движемся к этому "смельчаку". Мы оба заметили его ещё из далека. Я и предположить не мог, что к токующему глухарю можно так близко подойти!!!!!!!!!! В тот момент, когда мы к нему подошли он замолчал. Я помнил, что короткое колено песни и молчание - табу для движения... Егерь кивает - стреляй, я боюсь поднять ружье, секунды, медленно поднимаю ружье, прицеливаюсь, выстрел, глухарь с шумом падает с ветки....... Величественная птица..... Перевели дыхание, обменялись эмоциями и не спеша двинулись назад. По дороге разговоры о жизни, охоте, неспешное рассматривание всех следов. Многие моменты я намеренно опустил, т.к. не нашел способов их выразить, скажу лишь, что я очень впечатлен этой охотой!!! Хочется выразить огромные слова благодарности егерям, нормальным русским тверским мужикам!!!
  3. 8 points
    Стоя на тяге всё думал как буду сколачивать лестницу или мастрячить какой то подъёмник (но из чего ?) Ладно ,думаю -Решим. Вернувшись к пушистику ,увидел такую картину... Бобрик ослеплённый фонариком ,сидел смирно , я даже погладил его палочкой... -Какая нахрен лестница ! Достану проще петелькой. Сказано ,сделано . Изготовил петельку а на вторую палку примотал ножик ,что бы эту петельку в нужный момент отрезать . Со второй попытки затянул петельку на шее бобра и втащил его на свет Божий. Какой же он был заё- уставший. Я его дотащил до родного ручья метров 10 а он с трудом переставлял лапки. Отрезав петельку я пожелал бобрику ,что бы он смотрел впредь под ноги ..... По охоте вышло слабовато . приземлил одного селезня. А потом приплыли добрые ребята и стали проверять примерно метров 500 сетей. Пришлось переносить скрадок. Что удивительно ,за 2 дня не видел и не слышал ни одного вальдшнепа . Носятся какие то зяблики ,вяхири ,скворцы ,сойки ... Как же классно на природе !!!
  4. 8 points
    Всем привет! Поделюсь своим рецептом сыровяленой колбасы из лося. Делаю сыровял следующим образом: Взял на 15 кг лосятины 4,5 кг. свиного сала. соли -2,3%, перец, специи на свой вкус, измельчённые ягоды можжевельника 0,5г., стартовые культуры-0,6 г., кристалют-7г., все это из расчета на 1 кг. от общей массы. Оболочку использую коллагеновую. Порезал подмороженное мясо мелкими кубиками, приблизительно 1-1,5 см. Предварительно замороженное сало также порезал мелкими кубиками и снова убрал его в морозилку. В порезанное мясо добавил стартовых культур и кристалют и оставил на сутки в комнате при +22 С. На следующий день слегка подморозил мясо, добавил в него нитритной соли, специй, 200г. армянского коньяка, замороженное сало и хорошенько вымесил всю массу в тазу. Важно: перемешивать всю массу надо быстро, чтобы сало не успело растаять и осалить мясо, в противном случае все испортим т.к. осаленное мясо не сможет равномерно вялиться. И так перемешал все хорошенько. Через мясорубку плотно набил батоны в коллагеновую оболочку. Длину батонов нужно подгонять под размер своего холодильника, так чтобы и коротким не был и чтобы в заднюю стенку не упирался. В течение 14 дней держал ночью в холодильники при +6 и 70 % влажности, а днем вывешивал вялиться в затемнённой бойлерной при +14 и влажности 30-35%. Через 3 дня батоны покраснели. Через 2 недели батоны начали морщиниться и потеряли около 20% массы, после чего я уже перестал их доставать из холодильника. Последующие 20 дней колбаса пролежала в холодильнике на дозревании. За все это время колбаса потеряла около 30% первоначального веса. Ну вот в принципе и все. Колбаса готова. Ничего сложного в ее приготовлении нет. Моим домашним очень нравится.
  5. 7 points
    Первый раз на гусиную охоту я попал в 2015 году и по-настоящему проникся её.В ней привлекла сложность,большая самоотдача и настоящее наслаждение от охоты.К этому сезону я начал готовиться задолго до открытия,перечитав множество отечественных и зарубежных форумов,стремясь перенять опыт других охотников и обзавестись необходимым снаряжением.В гусиной теме американцы впереди планеты всей,поэтому приобрел лежачую засидку на гуся Avery Finisher,спроектированную Фредом Зинком.Сама засидка оправдала мои ожидания,её удобно пользоваться и маскироваться практически на любой местности,но всё-таки эталоном в этой трудной охоте её назвать нельзя. В нашей средней полосе гусь летит кормиться не только на кукурузные поля,но и на зеленя,а на них замаскироваться сложнее,поэтому к следующему сезону, дополнительно планирую спроектировать и изготовить скрадок под зеленя. В этот раз, использовал известные всем итальянские чучела гусей "SportPlast" и разборные чучела производства австралийской фирмы Nra Fud, они были выбраны из-за их универсальности,компактности,реалистичного внешнего вида,веса,удобности переноски.Себя они проявили лучше итальяинских,на данные чучела реагировали не только гуси,но и голуби,утки,и даже один мимо проезжающий охотник на рассвете,отстрелявшийся по ним на луже. В последние дни охоты выставлял только их. На открытие, как подобает традициям, выпал снег и подул холодный северный ветер. Но как-бы не было тяжело,в четыре утра уже лежу в засидке на кукурузном поле и начинаю манить в духовые манки от Schoolhunter(хоть в этом поддержал отечественного производителя и пользуюсь случаем,выражаю благодарность Диметревич Алексею за уроки на духовых манках),использовал манок на белолобого Доминатор с акриловым узлом и серии Хантер. Манки понравились,птица на них реагировала.На открытие гусь не обстрелян и хотелось особенного шика-посадить его в чучела,но из-за погоды он практически не летал,одна стая штук 30-40 птиц, сделав четыре круга,снизилась до метров 50-60,но стрелять было не удобно и возможно заметив шевеления в засидке или что-то другое улетела по своим делам.Вечером также без результативно. На второй день погода не лучше,ветер усилился,но я упорно встречаю рассвет с надеждой на хорошие налеты.И в это утро у меня выпадает шанс...молча налетает стая гуменников со спины по ветру,делает пол оборота на меня,высота метров 40,я маню и жду второго круга,а его нет,они расстворились. По своей неопытности я упустил момент,так как гуменники не кружат над чучелами,как белолобики,они садятся сразу или максимум делают пол круга.Днём переезжаем на освободившуюся лужу,утешаю себя,возможностью наманить селезня.Вечером погода восстанавливается,выходит солнце,поменялся ветер на южный,запели жаворонки,появился гусь,но практически весь идет на кислороде или рядом ,не реагируя на наши призывы или чучела.Рядом села стая гусей штук 200 ,расстояние метров 300.Есть надежда,что получится подтянуть к себе,но им было все-равно на призывы,они капались в пашне,отдаляясь от нас,и самое интересное, между собой они тоже не разговаривали,в их стае была полнейшая тишина,они просидели там почти 1,5 суток не реагируя даже на наши выстрелы.На следующую зорьку иду с особым чувством,что сегодня гусиный бог отблагодарит за все предыдущие тяжелые дни))).Тихо подходим к засидкам,на луже стоит сумасшедший треск и возня всех мастей уток,ничего не видно,темно.Но ночь сдаёт свои позиции и отступает,начинается новый день,на манок подплывает селезень чирка,перезаряжаю винчи на дробь №5,раздаётся выстрел.Лужа ожила на секунду и затихла с этим селезнем.С рассветом загоготали гуси в небе, вижу семерых в метрах 500,начинаем манить,разворачиваются и идут на нас молча.Подлетают на метров 15,стреляем и падает пять гусей...адреналин в крови бурлит,наконец-то!!!Начало положено.На часах 11 утра,в засидке уже 7 часов,пора ехать в лагерь.Но по закону подлости стоит только собраться встать,начнется лет.Так и в этот раз,боковым зрением вижу одинокого гуся в метрах 60,принимаю решение стрелять,делаю один выстрел и гусь падает через сто метров подранком,напарник добивает уже на земле.В итоге за утрянку берем норму. На следующий день гусь летел в небесах строго на юг,а одна молчаливая стая гуменников налетела,но заметила шевеление напарника за метров 50,разворачивается на 180 градусов,успеваю сделать два выстрела по ближайшему гусю и попадаю... Стрелял с Бенелли Винчи,сужение 0,75,патроны Maglia дробь №3, Феттер и Главпатрон дроб №1 и 0.Заряжал первые два №3,№1 и 0.Гуси биты все №3. Спасибо внимание!
  6. 6 points
    Всем привет! по традиции открылся на северозападе Волгоградской области. Гусь в 20-х числах марта стал прибывать с каждым днем все больше и больше. Эх опять 25ть проскочит до открытия. А 30 марта зарядил снег и температура пошла на минус. Но паровоз медленно но уверенно везет меня на Юг. И вот уже на границе Воронежской и Волгоградской показались казачьи куреня 01.04.17 в 3 часа утра приезжаю к небольшому полю кукурузы несколько дней назад здесь кормился гусь голов 500 да и потерь полно мыши не сьели, как нестранно. Значит гусь должен вернуться. Раставляю чучела 43 шт окоп рыть не стал улегся в белом масхалате в рядок. Стало светать, а гусь не летит мороз и снег прижал где то птицу к земле и сидит она в ожидании. Позже гусь начал немного появляться в небе но на духовые манки и на присаду не реагировал. В воскресенье удалось добыть случайно первого гуся. Радость, как говориться на лицо Потом еще были случайные выстрелы и гусь подал. Спросите как, а так иду в посадку в лагерь чайку попить гусь налетел из-за посадки бах бах есть. Гусь то есть а охоты по класике нет, а так хочется управлять гусем целый год ведь готовимся ждешь Гусь к обеду 2 апреля активизировался летает но на мои приманки не реагирует ходитвокруг до около а через присаду не летит даже не интересуется.Высматрел я куда он тянет. За посадкой в 2-х км озимка зеленеет вроде как туда тянет кружит там. Прихожу туда, а он там сидит да такой галдеш устроил около 1000 голов собралось. Голоса разные сиди слухай, как в школе запоминай. Все стаи мимо летящие притягивались, как магнитом. Моему удивлению не было придела, а то там я с одним манком попробуй сбей стаю с толку. Тут вон какой оркестр. С обеда выглянуло солнышко и гуся словно из клетки выпустили попер со всех сторон волнами, табунами, стаями, но высоковато идет 100-150 м. Вернулся к своей присаде залег дудел дудел и нифига. В понедельник ко мне присоединилис два компаньена гусятника я уже обрадовался теперь в три манка как дунем создадим эфект стаи. Но не тут то было это нам не помогло гусь по прежнему не реагировал облетал нас с лева или справа. Были такие моменты что метров за 300-400 стая идет в нашу сторону стоит дунуть в манок стаю сразу уходит в сторону. Такое ощущение что боится звука и это к стати не я один приметил. Потом еще были удачные вылазки по селезню Второй добытый селезень долго меня помучал настоящая дуэль была. Сел метров за 70 от присады жвакает а не подплывает к утке похоже уже стрелянный воробей я уже и так и сяк, но в итоге обошел меня справа сократив растояние для выстрела и моя взяла! Вот такой не контактный гусь в этом сезоне и что заметил прошел область буквально за неделю. Хотя мороз и снег должны были его тормознуть. Всем метких выстрелов и богатых трофеев в этом сезоне!
  7. 6 points
    В 23 00 звонит Олег и сообщает, что Валерий Павлович трубку не берет, а надо сказать, что мы уже исчерпали полностью свой ресурс, то есть замерзли окончательно. Так же он сообщает, что у него есть еще телефоны 2х егерей. Я говорю : «Звони всем!» Но результат был такой же, тишина. Сидеть дальше нельзя, замерзнем, надо идти. Звоню ему и говорю: «Я иду в твою сторону, встречаемся около твоей вышки, она была ближе к дороге. Расстояние между вышками оказалось 3,5 км. фонарь мой сдох на первом километре, помогла привычка ориентироваться в темноте, до Олега я дошел. Следующая наша цель заброшенный магазин, место где мы съезжали с дороги, до него 8 км. План был простой, идем до магазина и смотрим , ищем вездеход, если найдем, доедем. Если дойдем до магазина и вездехода не будет, идем пешком до гостиницы, а это еще 11 км. Прошли мы примерно 3-4 км. как вижу огоньки за кустами и говорю: «Смотри Олег, это точно наш транспорт!» Так и оказалось, начальник попал в западню, совсем съехал с колеи, катается туда- сюда, а выехать на дорогу не может. Рядом стоит лопата, видимо были попытки откопаться, но и это не помогло. Спрашиваем, почему на телефон не отвечал, говорит батарейка села. Постояли, посмотрели за этими попытками и Олег мне говорит: «Мне так кажется, что тут делать нечего, 5 минут и мы поедем.» Мы дождались момента полной остановки, после чего начальник выскочил из кабины со словами «Как меня это все задолбало!» Олег громко сказал: «Валерий Павлович, а можно мы попробуем, 5 минут Сергей, 5 минут я и думаю, что мы поедем.» Первым сел за руль я, попробовал выехать, ничего не выходит, вездеход буксует, а на дорогу не выезжает. Открывается дверь и Олег мне говорит: «Один совет от самого старого буксовальщика, не откатывайся назад, только вперед и без пробуксовки.» Вняв его совету, мне удалось выбраться на колею. Дальше я довез всю компанию до гостиницы, мысленно анализируя, как мы пешком преодолевали бы расстояние в 23 км. К утру бы дошли.))) Давно считаю, чем больше приключений, тем интереснее охота! Спасибо Валерию Павловичу за приключение! Спасибо Олегу и Николаю за компанию! На вездеходе я в этот раз накатался всласть.
  8. 5 points
    Краткий отчет об охоте в Витебской области. Место было определено давним знакомством с охотоведом и егерями, а время – сроками открытия района и недельным отпуском. Мы с Олей выехали из Питера заранее, в субботу 1 апреля, дорога заняла 9 часов (с заправками, оформлением страховки и т.п.). Наш московский друг Михаил приехал в вскр. днем. Заселились все вместе в двухкомнатной квартире знакомых. В вскр. 2го открылись по вальдшнепу, открытие по гусю было с понедельника 3го. Далее краткая хронология. Понедельник утро: шестерка гусей после 3 кругов села в 100м от нас за чучелами, час кормились и улетели. Отстрелялся я только по одиночке, тоже после 3 кругов, но к сожалению мимо. На горизонте видели лишь пару стай. Понедельник вечер: единственный налет шестерки обстреляли без результата. Вторник утро: без выстрела, вообще никого не видели. Вторник вечер: хороший лёт, очень хорошо постреляли, конечно же не все попали. В итоге на 4 охотников уронили 15 гусей. 2 подранка в полях по сумеркам найти не смогли, один гад умудрился по темноте сбежать из кучи уже сложенных битых гусей! Итого забрали 12 гусей. Среда утро: неплохой лет, но очень солнечно, гусь налетал осторожно, снижался неохотно. На 4 охотников добыли 8 гусей. Среда вечер: гусей не видели, на луже добыли 2 селезней. Четверг утро: единственная зорька, которую пропустили, решив выспаться, т.к. каждое утро подъем в 3 утра, ложились после 00ч. Михаил уехал в Москву. Четверг вечер: единственный налет одиночки, налетел идеально, я добыл крупного гуменника. Гуменник здоровый, не меньше 4 кг Пятница утро: охотились вдвоем с охотоведом, безрезультатно покружили одиночку и все, гусей нет. Пятница вечер: абсолютный ноль, не видели не слышали. В субботу мы уже не охотились, выехали в Питер. Местные на утрянке по нулям, гуся не видели. В целом довольны поездкой и отпуском, открытием охоты. Хорошо пообщались, поготовили вкусностей, поели и попили белорусских товаров :) По гусям я конечно надеялся на лучший результат, т.к. за 5 дней считаю очень скромно.
  9. 5 points
  10. 5 points
    Перед отъездом погода испортилась в конец. Собирались в дорогу уже под дождем. Но не смотря ни на что, охота очень понравилась, ведь не в количестве дело. Приятно открыться пораньше, подышать свежим воздухом, получить новую дозу адреналина, а то засиделись за зиму.))) Спасибо Рустаму за гостеприимство, все было отлично! Спасибо Андрею, Ваге, Олегу, Николаю за компанию!
  11. 5 points
    Спасибо всем за добрые слова. По заявкам зрителей, еще один ролик из этого сезона)
  12. 4 points
    Всем привет. Наконец-то нашлось время на написание отчета Итак по порядку: 10/04/2017 в 13:00 старт из Москвы, погода шикарная и совсем не гусиная((( , но делать нечего планировали давно, места заказаны, отгулы взяты. Мчим... По дороге в рязанской области встречаем первый табунок гусей (голов 25-30) мирно пасущийся на травке метров 30 от дороги, хороший знак, значит будем с добычей! Приехали уже по темну, заселились, поужинали и спать, подъем в 3 часа! 1 день, утрянка. В 4 часа выехали в поля, в 5 на местах и через 15 минут первый налет 4 белолобиков и все 4 чистобитые лежат в скрадке, дело пошло! Налеты были от 1 до 8 шт, лета практически небыло, складывалось впечатление, что птица массово уже пролетела. Погода: +17, солнце, ветер южный 3-5 м/с 1 день вечерка. В 16:00 старт, первый налет в 20:30 из 7 взяли 4, через 20 минут еще налет 2 , биты оба. Время 21:00 птица летает, но не видно, чтоб не делать подранков принимаем решение сворачиваться. Погода: +13, ясно, полная луна, ветер ю/з 8-13 м/с. 2 день утрянка. Всего было 2 налета, погода поменялась ветер порывистый западный, временами срывается дождь, температура +7. 2 день вечерка. Налетов нет, птицу не видели вообще. Погода ближе к 0, ветер, дождь, облачно 3 день утрянка. Вся птица на кислороде летит строго на север. Погода -2, ветер западный 8-13 м/с , переменная облачность. Довольные и отдохнувшие собираемся домой. Пообщались с местными, говорят поздно открыли(7 апреля) связывают это с приездом 6 апреля ДАМ на какой-то завод в Тамбове (как обычно избранные боятся своих избирателей), говорят массовый пролет гуся был конец марта начало апреля.
  13. 4 points
    Сложно сидеть и дожидаться открытия в МО, тем более, когда есть возможность открываться раньше в южных областях, поэтому поехал открываться на пару дней на север Калужской области по вальдшнепу и селезню с подсадной. В первый вечер на тяге не совсем неудачно выбрал место: в итоге видел трех, в одного даже целился, но решил не стрелять, оценив дистанцию. Надеялся, что вальдшнеп зайдет на второй круг, что он, видимо, и сделал, сдав единственным трофеев охотника на соседней поляне. На следующее утро пошел с подсадной. По словам егеря, в течение недели из-за похолодания утки было совсем мало, на стоячей воде было еще много льда. В итоге на зорьке наблюдал забавную картину, когда по всей окрестности впотьмах с воплями летают утки в поисках селезней, а тех еще нет. Вот, и ранее открытие. На видео можно оценить, как "работают" дикие утки по сравнению с подсадной. Селезней по светлому я так и не увидел. В итоге наслушался работу диких уток, одна на мой манок над нами кружила несколько минут, но так и не села. Вечером того же дня пошел на тягу рядом с утренним шалашом, т.к. утром по темноте рядом отлично тянул вальдшнеп. Поначалу ошибся с выбором места, встав на широком устье ручья, поэтому пришлось дважды менять позицию уже в разгар тяги. В итоге на краю зарастающей вырубки перед самой темнотой добыл единственного увиденного и услышанного вальдшнепа. В последнее утро сел в другой шалаш. Подсадная работать не захотела, минут десять работы манком по темноте и сначала дальний отзыв и затем в темноте напротив шалаша сели двое. Минут 10 в сумерках пытался их обнаружить и определить пол. Чуть-чуть рассвело и разглядел у одного зеленую голову, что и решило его судьбу. Потом минут пятнадцать бегал вдоль берега, чтобы достать трофей, который быстро уносило сильным паводком в сторону бобровой плотины. Спасибо бобрам за длинный шест, подобранный на их плотине, которым и удалось достать на противоположном берегу зацепившегося за куст селезня. Утром надо было на работу в Москву, поэтому охоту на этом завершил. Охота состоялась, обратно ехал в хорошем настроении. В итоге получилось небольшой видео скорее зоологического характера, т.к. добычу обоих трофеев снять не получилось.
  14. 4 points
    Давно хотел попробовать сделать из вальдшнепа что нибудь более заковыристое, чем суп или жаркое. Нашел и опробовал на английском сайте рецепт. Возни конечно поболее, но вальдшнеп на мой взгляд этого заслуживает. Ингридиенты: вальшнеп, масло сливочное, масло оливковое, коньяк, вино красное, яблочный сок с мякотью, соль, перец. Вальдшнепа ощипываем, опаливаем, не потрошим. Солим, перчим, обжариваем на смеси сливочного и оливкового масла по 2-3 минуты с каждой стороны. Обрезаем ноги, вырезаем грудки, достаем ливер. Кости мелко рубим ножом. обжариваем в оставшемся на сковороде масле. Вливаем около 100 гр. коньяка, фламбируем. Вливаем 100 гр. красного вина, 100 гр. сока и выпариваем на медленном огне минут 15. Процеживаем получившийся соус, переливаем в кастрюльку, добавляем мелко порубленный ливер. смешанный со сливочным маслом. Томим еще минут 5. Выкладываем грудки и ноги на поджаренную гренку и поливаем соусом. Подавать с красным вином.
  15. 4 points
    Серег, не хотел выкладывать, но специально для тебя доделал)
  16. 4 points
    Возвращаясь к вопросу - «Что можно приготовить из лося кроме котлет?», хочу поведать о не сложном, а благодаря простому набору продуктов и не хитрой технологии - можно сказать именно "мужском рецепте" приготовления лосятины. Лично мне, помимо вкусовых достоинств, этот рецепт нравиться за то, что не смотря на длительное время приготовления (около 3 часов) стоять «у плиты» не приходится очень долго. Набор продуктов для данного рецепта, прост и думаю доступен в каждом магазине или супермаркете, единственный принципиальный момент – пиво должно быть именно тёмным, ну и как утверждают злые языки, именно импортным. Отходить от рекомендаций первоисточников я не стал и на этот раз, поэтому набор продуктов следующий: Мясо (лосятина или говядина) – 1 кг Лук – 2 средние головки Пиво темное «Гиннес» - 0.5 л Морковь -1 шт Сельдерей – 2-3стебля Чеснок -3-4 зубчика Помидоры – 2 шт «стандартных» или упаковку (250гр) черри Мука 3-4 стол ложки. Лавровый лист, соль, перец - по вкусу. Первым делом режем небольшими кусочками мясо и шинкуем овощи – лук кубиками, морковь и сельдерей полукольцами. Мясо складываем в полиэтиленовый пакет, добавляем муку, завязываем и энергично трясём. Наша цель – каждый кусочек мяса должен равномерно покрыться мукой. Возможно есть и другие способы, но этот как мне кажется самый быстрый и эффективный. В глубокой сковороде раскаляем растительное масло и обжариваем мясо до золотистой корочки, затем добавляем лук, морковь, сельдерей и убавив огонь продолжаем обжаривать. Пока овощи 5-10 мин доходят, режем томаты на половинки, а чеснок не мелкими кубиками и отправляем туда же, перемешиваем и обжариваем ещё 5-10 мин Затем, наступает пожалуй самый сложный и ответственный момент в приготовлении этого блюда…) Очень… очень много, сильных и уверенных в себе мужчин не познали радость от вкушения данного блюда, так как ломались именно на этом этапе…) Понять их конечно можно, ибо уже пожаренное мясо и стоящая рядом банка пива, как бы кричат, что процесс приготовления уже подошёл к казалось бы логическому завершению, но это далеко не так. Наверно стоит вспомнить в этот момент, что отличительная черта охотников это выдержка и самообладание, решительным движением руки открыть банку и вылить пиво(всё!!!) в мясо. После чего, увеличив огонь доводим до кипения, затем убавляем на минимум и накрыв крышкой оставляем тушиться. Через полтора часа, открываем крышку, добавляем лавровый лист, солим и если консистенция не достаточно густая (должна быть как жидкая сметана) прибавляем огонь и выпариваем до нужного состояния. Блюдо в принципе готово к употреблению. Но… настоятельно рекомендую, не пренебрегать последним этапом приготовления – перемещаем содержимое сковороды в глиняный горшочек, закрываем его слоеным тестом( на тесто, не разрезая его, ножом наносится сетка) и отправляем в разогретую до 200 гр духовку. Как говаривал незабвенный профессор Преображенский – «Любой мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими»)
  17. 4 points
    Два похода на тетеревиные тока-шалаши не строил,смотрел из леса,тока большие и постоянные.В общей сложности-три новых тока отмечено.Взят тетерев из винта,с 90 метров,токующий одиноко на дороге.Огромная вырубка заполнена бормотанием и чуфырканьем,кудахчут куры.Полно одиночек-куры летают туда-сюда,движуха.Местные охотники их не стреляют,их интерес глухарь,доступный им только весной.Осенью-что жить не хочет и подвернулось под выстрел.Главный интерес рыба,которая кормилица.Было очень сухо и дорога была отсыпана под вывоз леса,сходил в деревню и пригнал машину,и сплавился до нее из лагеря,закончив охоту.Пришлось ехать в ночь,чего,как профи,не люблю.Брат уехал на базу,и крутить 60 км по ночной плохой лесовозке,не хотелось.Рванул по асфальту,домой.Ну что,прошла еще одна весення охота.Они все были разные.И все-удачные,даже те где я оставался без добычи.Я еще не знаю что останется в памяти,не поющий глухарь на ветке,к которому я трудно шел,или тетерев,самозабвенно токующий одиноко на дороге,чертящий крыльями и прыгающий,воюющий с воображаемым противником.И проглядевшим реального,я ведь не таился-шел по середине дороги.Я уже почти жалею что выстрелил...Или эти каждодневные заплывы,в местах где я снежно штормовал....Через день я буду носится по Москве под завывание сирены,вспоминая это время как дивный сон.Я точно знаю,в конце Сентября,как-то проявится в природе тихая холодная стеклянность,и подует еле заметный, холодный Северо-Западный ветерок,и я вспомню внезапно и остро места,где он самостоятельная сила,заставляющая с собой считаться....Я вернусь,Вытегорье....
  18. 3 points
    Друзья, вы уж меня извините, но херня эти все пункты! Для каждого охота это что-то своё, для кого-то добыча, для кого-то пейзаж а для кого-то всё вместе плюс друзья, общение, посиделки.... А всё на самом деле кроется в поговорке "Охота пуще неволи! " И больше всего, лично мне не нравится, когда если охота не соответствует чьим либо критериям то и не охота это вовсе, да и ты не охотник! Охота для меня во первых это удовольствие от процесса и конечно сам трофей. Но вот буквально этой весной я приходил пару раз пустой, но с огромным удовольствием от всего того что происходило! Ну не переводится спортивная охота в денежный эквивалент со знаком плюс...
  19. 3 points
  20. 3 points
    Накопилось некоторое количество видео о форумных и не только охотах, решил создать тему и буду выкладывать сюда ролики время от времени. Вот ссылка на мой канал DSS Hunting в ютуб, подписывайтесь по возможности.
  21. 3 points
    Ну и я наконец то отчитаюсь... подъём в 3, на улице прелесть, тепло, штиль. По пути сзади сирена и мигалки... прижался, документы ок, перегара нет, еду дальше...быстрым шагом как вьючное животное обвешанное тюками до засидки... Сел. В 4:55 без облёта со спины шумный плюх...зажвякал,... готов, встаю, тутже падает к утке свистунок, но быстро всё поняв - сруливает. 5:07, по маршруту первого падает второй, но так не удачно, точно между мной и уткой... утка от него, он за ней... в итоге отстав метра на полтора был добыт. После выстрела встал смотреть, перья есть а сени нет.... всплыл через 4 метра, готов. Всё домой.
  22. 3 points
    нашел свое эльдорадо))) последние дни только так. Сегодня первый налетел взял, второго не стал стрелять потому, что собака не послушала и погнала, третьего взял и дальше разрядил ружье. От соблазна подальше и наблюдал еще нескольких. человека они не боятся, а от резких движений собаки, даже сидячей шарахаются... но с ней на тяге всеравно веселей и я забыл что такое их искать)
  23. 3 points
    Открытие сезона охоты на гуся я, как и многие участники форума ждал давно. До последнего момента, было непонятно стоит ли ехать на открытие в Волгоградскую область, но за два дня до даты начала сезона контакты на месте подтвердили, гусь есть, гусь прибывает, а прогноз погоды показывал что в ближайшие дни погода будет только ухудшаться. Недолгое совещание с Сергеем и ранним солнечным утром мы выезжаем из Москвы. После Тамбова стало понятно, синоптики не соврали, погода стала ухудшаться. Последние 50 км до места охоты мы добрались уже по темному и под снегопадом. День перед охотой был посвящен получению путевок, разведке полей. В результате гусь был найден, и мы приступили к строительству скрадков. Утро открытия встретило нас сильным ветром, к 6 утра пошел снег. В этот день с маскировкой и местом скрадка я угадал, гусь летал хорошо, стрелял я не очень. После восьми часов погода потеплела, хотя и шел снег, но на пашне он быстро таял. К 9 утра я понял что с каждым часом будет все сложнее и сложнее возвращаться 2 км., с середины поля до машины и собрав вещи выдвинулся в направлении нашего временного лагеря. Гуси, как это всегда бывает на подобной охоте, начали особенно активно налетать над чучела именно в то время когда я вылез из скрадка и брел по полю. Дальняя дорога из Москвы, день в строительстве скрадка и постоянное таскание рюкзаков по пашне, сказались на общей усталости, так что мечта была только одна, добраться до машины и лечь спать. Ночью температура опустилась до -10 градусов, несмотря на то что в скрадках мы были уже в 4 утра, гусь начал летать только после 6 часов, но в основной своей массе уже шел значительно выше, сказалось активная стрельба со всех сторон в первый день. К нам на поле переместились местные товарищи, которые в первый день установили свои зенитки по посадкам вокруг поля, теперь же они заняли низинки и кусты на самом поле. Потом было еще несколько дней охоты, гусь летал все выше и выше, его становилось все меньше и меньше. Когда дневная температура превысила 17 градусов, мы засобирались домой, а гусь в этот момент стройными косяками уходил дальше, на северо-восток.
  24. 3 points
    Сама поездка получилась достаточно спонтанной. Изначально собирался поехать в Калужскую область для охоты на гуся, так как товарищи говорили, что там он есть и там он садиться на поля. Обзвонив десяток охотхозяйств, стало понятно, что путевку выписывать ни кто не собирается и охота в Калужской области мне явно не светит. Раздосадованный такой несправедливостью, решил позвонить Сергею (Sergeich), и спросить, нет ли у него знакомых охотников в тех краях. После не продолжительной беседы от него поступило предложение поехать на открытие в Брянскую область. Сроки полностью устраивали и после небольших согласований было решено ехать. Выехали мы в 23-00 30.03.2017. Дорога, была прекрасной, сухая, без дураков и ментов. К 5-00 мы уже были на месте. Поспав 4 часа в частном доме, на теплой и мягкой постели, мы позавтракали и двинулись за путевками. Выдача путевок, это была песня. Меня так ещё не радовали ни когда. Мало того, что мы пришли и не попали в километровую очередь, как это обычно бывает в день перед открытием, так с меня и с Николая (еще один участник поездки из Москвы) за два дня охоты, на три вида дичи, без норм отстрела, взяли денег как с местных охотников ООиР. Получив путевки, мы выдвинулись на место охотничьего лагеря, которое было уже подготовлено местными охотниками (друзья Сергея), предварительно не забыв заехать на местный рынок за провиантом. Пока ехали погода успела преподнести нам сюрприз в виде снега, который за несколько часов успел накрыть поля. Но как говориться мы не унывали и не падали духом. До наступления сумерек успели ознакомиться с местом, которое для нас приглядели заранее, на разливе реки. Минут за 40 установили удобный скрадок и определили место для подсадной. Ближе к ночи 15-ти минутный дождь, убрал весь снег с полей. Мы отправились спать, так как нас ждало открытие. Кстати, очень сильно удивило, что практически все поля в Брянской области принадлежат МИРАТОРГУ и на них активно в очень большом количестве разводят безрогих бычков пароды БЛЕК АНГУС. Первая утренняя зорька. Проснувшись в 5 утра, взяв подсадную, мы с Николаем выдвинулись на охоту. Усадив утку на её почётное место, разместились в скрадке и стали выжидать селезня. Нужно отметить, утку которые нам дали друзья Сергея во временное и безвозмездное пользование, работала крайне хорошо, помогать ей манком приходилось только когда она уставала после длительной работы. Где-то в 6-00 в далеке стали раздаваться первые выстрелы, не только мы охотились на разливах реки. 7-30 я остался в скрадке один и начал потихоньку прислушиваться в звукам птиц, попутно учился правильно работать манком, в такт утки. Постоянно сбивало с толку, как мне казалось, жужжание квадрокоптера. Но когда я вылез из скрадка посмотреть на это чудо техники, меня ждало яркое удивление. Это были гуси. Они летали с периодичностью раз в 5-10 минут, косяками по 15-20 голов и на высоте не выше 50 метров. Но так как я сидел с подсадной, решил не менять тактики и ждать своего селезня. Он не заставил себя ждать. Сделал круг над уткой, и сел ровно между мной и уткой, в метре от неё. Было принято решение не стрелять, из-за боязни повредить утку ( её ещё нужно было вернуть). Слегка подшумев, выстрелил по селезню три раза. Все мимо. Так и закончилась моя первая утренняя зорька. Правда у товарищей по лагерю она сложилась чуть удачнее, был добыт чирок. Как выяснилось в последствии, всю охоту нам смазали господа, которые спускаясь по реке на моторе били все подряд с подъема, распугав таким образом все что было на реке и возле неё. День прошел быстро, было принято решение- вечернюю зорьку посвятить вальдшнепу. Тут буду краток, успех был только на стороне одного из нас, хотя стреляли все... Для вечернего стола и душевных посиделок, вся наша дичь и плюс заранее заготовленная козлятина (Косуля), отправились в общий котелок. Получилось очень вкусно и ушел на ура. Проснувшись, на утро третьего дня, я выдвинулся посидеть с подсадной и попытать счастья все таки добыть того селезня которого я упустил. Буду краток, за два часа не было ровно ничего, даже мимо ничего не пролетело. Однако другому нашему товарищу по имени Владимир, повезло гораздо больше. Он с ночи расставил полупрофиля гусей и остался выжидать, в плоть до утреней зари. С его слов, гуси сели в 2 часа ночи, в метрах 50 от расставленных профилей. Так как стрелять не представлялось возможным из-за расстояния и кромешной темноты, был вынужден ждать первых лучей солнца, чтоб иметь хоть какую-то возможность выстрелить. Как итог был добыт один красавец и еще один чирок. Собрав лагерь после, было решено ехать в город для помывке в бане. Сергей истопил нам знатную баню с дубовыми вениками и все недуги были побеждены, промёрзшие в полях кости прогреты. Место где находилась баня (хотя сама она в кадр не попала) очень монументальное, вдоль сосен находилось захоронение Немецких офицеров, а конце братская могила рядовых солдат, вплоть до 2014 г., их эксгумировали и перевезли под Курск для перезахоронения на мемориальном комплексе. Отъезд. Так как уже был вечер воскресенья и нам с Николаем, нужно было ехать в Москву, оперативно собрались, и были готовы уезжать, но какие мы были охотники, если бы не решились на по следок заехать на вечернюю зорьку на вальдшнепа. Приехали в лес не далеко от города, где по словам местных охотников, всегда он есть. Бодрым шагом и налегке мы добрались до поляны и расставились по местам кто где захотел, благо поляна была большая. Также необходимо упомянуть, что с нами была взята собака по кличке Бучь. Собака подружейная, и работала исключительно на поиск сбитой дичи и её принос. В 19-30 начали тянуть первые хорканья. По пролетающим вальдшнепам, изначально мною была устроена канонада, из 3-ох партий по пять зарядов, патронами № 7. Из этих залпов, не была сбита не одна птица из трех. И тут меня начала грызть мысль, что и руки у меня не из того места , и ружье такое, что птицу из него не добуду никогда. Но успокоившись, я решил понять, что я делаю не так и последить за птицей. И в этот момент я увидел, что все пролетающие птицы делают поворот и снижаться на высоту десять метров от земли, возле куста, который стоял возле излучены ручья. Это было от меня в где-то в 50 метрах, и я точно знал, что там никого из охотников нет. Переместившись к кусту, обнаружил, что у меня из оставшихся патронов, были только №3. И слава Богу. Это было для меня самого удивлением, но 1 выстрел – 1 птица. Как итог удалось добыть 4-ох. Все упали в радиусе 10 метров от меня и найти их было легко, кроме одного. Он свалился в середину куста в сам ручей. Но Бучь отработал на пятерку, достав его без промедлений. Ребята так же были с добычей. С чувством, выполненного долга я и Николай, поехали домой в Москву. Огромное спасибо Сергею ( Sergeich) за приглашение и столь красочный отдых. P.S. Сергей остался в Брянской области ещё на 4 дня. Своими результатами и впечатлениями, я думаю он поделится самостоятельно, а так же Николай возможно что то добавит.
  25. 3 points
    - И кто мы с тобой теперь?, - спросила она, склонив голову и обхватив руками свои колени, - Друзья или любовники?Он стоял у окна и молчал…-Кем бы ты хотел быть?, - спросила она снова.Он посмотрел в окно, на звёздное небо, и мечтательно ответил:- Космонавтом!С Днём космонавтики!!!
  26. 3 points
    Первый день приехал из Москвы в угодья, только выходишь из машины и делаешь первый вдох начинает кружиться голова, чистый воздух после московских пробок действует молниеносно, пьянит, заставляет наслаждаться каждым вдохом, я не был здесь уже целую вечность, с декабря прошлого года... когда живешь здесь сезон, как то привыкаешь и к чистейшему воздуху, напоенному запахом трав, свежести, запахам леса и прелой земли... как хорошо вернуться домой из бетонных джунглей и есть почти неделя до открытия охоты и первых гостей, насладиться всем этим самому в полной мере... как мало для счастья надо человеку все таки... Разбираю вещи из машины. Наконец все закончилось, бесконечные магазины, птичий рынок, закупка кормов, сена, подсадных уток, сапоги-заброник-фонари-маск.сети- патроны и еще бесчисленное множество мелочей... я столько за весь короткий сезон не заработаю... Доехал, по пути в Шатуре сезонки купил на всех и вся, охотничий продлен... первым делом по приезду иду обустраивать вольер для подсадных уток, бывшая собачья будка, уже покосившаяся, но еще послужит, надо только подлатать, подпереть, починить... уток нужно впринципе только 4 штуки для гостей, но как всегда покупаю с запасом, сегодня взял 7 штук, пусть будет выбор, как правило утки они живые и их не заставишь работать ежедневно, когда одна лучше начинает крякать, потом замолкает через несколько дней, оживляется другая, до этого молчавшая как рыба об лед... Вытаскиваю вещи из машины и не понимаю от чего я замер.... вдруг слышу - хры-хры-хры, не верю своим глазам, прямо надо мной, над яблоней, в каких то трех метрах пролетает вальдшнеп, впервые над садовыми участками такое вижу, ну хоть в подсачек его лови, не успевает он скрыться над соседским домом, слышу цвик-цвик-цвик, пара вальдшнепов игрунков проносятся надо мной, прямо над домиком и туалетом, не проходит и минуты, еще пара, идет молча... а вот кряковая над дачами летит крякает разрывается, в небе свистят свиязи, снова на выстреле проходит хрыкающий вальдшнеп, еще пара вальдшнепиная, снова свиязи в небасах, гуси где то... руки так и тянуться к ружью, не сходя с крыльца уже можно было месячную норму сделать... но охота закрыта, хоть браконьеры уже три недели как открываются, делая ежедневно месячные нормы и более, но уже их пыл стихает, начинаю егеря перед открытием появляться в угодьях... Меня ждут суровые будни, надо ехать тонуть в болотах, проваливаясь в ледяную воду с головой, мерять глубину, находить проходы до заветных мест, застревать, копать до кровавых мозолей и ждать много часов спасительного трактора... все это будет завтра, а сейчас с приездом, будем здоровы, с наступающим новым сезоном!
  27. 3 points
    Съездили на открытие в Курскую. Лет был очень слабый по сравнению с прошлым годом и собственно результат в 2 раза хуже. Всего 15 штук за 3 дня и то благодаря хорошей стрельбе Андрея(Короткий) и Миши(Вислин) - хорошо реализовывали редкие налеты. Вездесущий Лёха Байкер приехал вместе Лешей(Прохором) только на выходные, но тоже ушли от нуля.
  28. 3 points
    Так вы собрались покупать собаку?, ну в чём вопрос обсудите цену с продавцом! А если вам не нужна данная собака то зачем цену критиковать и выражать своё не довольствия? Или же вы хотите за 30-50т.р отличную рабочию собаку? Так за 30ку вы купите хлам, самый натуральных бездарей которых ждёт картечина. Сколько надо времени чтоб вырастить щенка, натаскать, обучить и поставить по зверю? Не говоря уже об затратах при этом всём. А труд свой оценивает каждый сам и по разному, и представления о рабочей собаке у всех разные. А если вы не собираетесь покупать данную собаку а тем более она вам даже не нужна была, то не нужно критиковать и обсуждать цену.
  29. 3 points
    Открылся в Тамбовской. Кряквы мало, в основном пары, садятся, но не разбиваются. Летают чирки бандами. Гусь идет высоко, для единицы верных выстрелов не было, а зенитный заградительный огонь не моя тема. Утка огонь, такая артистка, периодически прекращала звать, вылезала на бугор, осматривалась, спускалась назад и продолжала песни. Вечером возьму вторую, попросили привезти еще одну, назад поеду с двумя в багажнике. В итоге посадили одновременно двух зеленых, но взять обоих не получилось. И чирок-трескунок наглый поплатился, остальных не трогал, как и по парам, которые не разбивались, тоже не стрелял.
  30. 3 points
    Лично моё мнения! Вот каждый охотник говорит о проблемах на охоте - браконьерство,выбивают тока,стало много не опытных охотников(зенитчиков на гуся) стреляют куда попало и во что попало.Так вот Господа охотники прежде всего это наша проблема с Вами. 1 Вы не берете молодого охотника на охоту. ( от кого ему учиться если не от нас).2 У нас постоянно тайны где охотиться ( что ведет к тому что когда в Ваши сокровенные места попадает молодежь она выбивает все с голодухи) 3. Охота это не добыча мяса в ваш холодильник ( это касается многих из нас) прежде всего это общения,обсуждения и отдых. 4 Я сомневаюсь что кто из Вас ждет весны что бы поесть вальдшнепа ( есть конечно исключения) мы ждем когда можно погреть стволы ,пострелять,пообщаться.я конечно не отрицаю что вальдшнеп приготовлен на сливочном мясе вкусный но Вы не набьете им свой холодильник)))
  31. 3 points
    Вступать в дискуссии с Вартеком бессмысленно. В виду того, что суконку мы носили в юнности и петестали и мембрану носим, а он ее и не видел кроме гортекса китайского первого поколения. И формат его путешествий немного другой, на лодке полсотни кг шмурдяка подтащил, затаборился и сушит свою суконку, брезент, валенки у костра. и от лагеря на 10км от силы отходит, в таком формате вообще все равно в чем ходить, хоть в пальто=) А вот если нужно больше дня проходить с рюкзаком, да еще в непогоду, Вартек безнадежно будет плестись в конце промокший и грустный, но не отступит от своих убеждений=) А весь мир использующий современные технологии в одежде конечно идиоты даже не обсуждается =) В остальном Николай примерно также разбирается в металловедении и ножностроении и пр. в общем изготовлении всего из говна и палок =)
  32. 2 points
    Абсолютно согласен! Но чтобы найти ток необходимо много времени, и делается это до весенней охоты, а мне за 9 лет охоты впервые посчастливилось открыть для себя весеннюю охоту, то, благодаря отпуску!)) Может и ещё кто- то был, но, как я написал, из- за плохой погоды, кого либо услышать было сложно. Насчёт "жалко", так мне любую зверушку жалко, начиная от птички до лося, и не всегда я стреляю; и загонная охота на лису (как один гореохотник сказал, что это спорт) - для меня убийство. И может быть на следующую охоту на глухаря я пойду с видеокамерой...)) На счёт вкусовых качеств весеннего глухаря я наслышан, но моя жена сказала, что в эпоху мультиварок она справится с этой задачей на +5!)))
  33. 2 points
    По прибытии в Нерюнгри выяснилось что на нас не оформлено разрешение на проезд через заказник.С размещением в гостинице нам тоже в принципе пришлось решать вопрос самим.Из отсутствия документов на транзит и провоз оружия сроки были сдвинуты.Мелочные неудобства опускаю.Проводник не оговаривался так как по нашему маршруту ошибиться с прибытием в Тобук невозможно.До места выброски нас должен был соправождать Маскевич. Перед нашим выездом из Чульмана оказалось что Маскевич не может ехать в связи с основной работой.Но Сергей заверил что водитель вездехода профи,дорога одна мимо не провезет.Договор был об отправке на новом МТЛБ но привезли нас к основательно уставшему армейскому БМП.По вопросу лицензи и тд Сергей все время обьяснял что у общины все схвачено и т.д .вообщем и этого мы не увидели. По договору должны были предоставить связь и навигацию но оказалось что первой группе уже все выдали а нам типа не досталось .Хорошо 1 комплект был свой.Доставка до кардона Налды тоже лирика и еще тот секс (60км).Надо отдать должное до кардона нас сопроводили и решили вопрос с егерем (за наши деньги) о поезде без пропуска.Проехав кордон мы выдохнули и решили вот начался наш долгожданный отдых и очень сильно ошиблись вездеход сломался чуть отьехав от кардона. Заночевали а утром оказалось что наш профи вездеходчик в дрова пьян.Разбудили откачали начали грузиться чуть не подавил людей но умудрился раздовить половину груза в месте с жопсом. Вы правы у сибиряков свой менталитет но у алкоголиков он общий во всем мире!!!Дальше тоже опускаю лирика.Дорог в этой местности тысяча ехали еще сутки .Лето было очень жаркое для этого региона вообще сказали аномальное.Речек переезжали много и больших и малых.Вобщем довез нас профи до реки говорит все приехали! Смотрим воды маловато спрашиваю Ярогу а в ответ Алдан типа здесь он всегда мелкий.Начинаем обьяснять что нам на Ярогу или в крайнем случае Амедичи ответ УНИКАЛЬНЫЙ НЕТ СОЛЯРКИ!!!НЕ нравится едьте назад если повезу дальше мне на обратную дорогу не хватит. Пытаюсь звонить Маскевичу -ПРОПАЛ!Принимаем решение сплавиться хотя бы по Алдану. Спасибо водиле оставил хотя бы Солар иначе мужскому коллективу пришлось идти берегом.Вездеход ушел.Переночевали.Утром пошли в низ.Через 5 км начали волок.Лирику опускаю.На следующий день около 15 км прошли и уперлись в камни и ручьи.Вот тут у компаньонов почти паника началась. Ю.Ю. на почве всех "радостных" событий прихватило сердечко-сейчас пены уже нет а тогда жопа! Ну думаем ничего у нас же у Сергея "Робинсон"-звоним коротко человек говорит заберет 3х но через 3 суток,обьясняем что человек может умереть в ответ запрвка в Нерюнгри он в Алдане раньше никак. Звоню в МЧС-переадресовывают в Центр медицыны катасроф долгие обьяснения и т.д. Вобщем их предсовитель услышал нас в НГБ Нерюнгри пояснил что если мед.показания не подтвердятся вертолет за наш счет. Через 7 часов пришел борт,запрал только людей остальное бросили и то почти штурмом взяли до вылета на всех должна быть оформлена страховка.Вертолетчик в полете обьяснил, что нас высадили на р Алдакай между Унгрой и Алданом там какой то летник и зимник вообщем нас провезли почти по кругу-хорошо когда описывал где мы обьяснили что рядом старая буровая в принципе по ней и нашли,хотя сначало ребята слетали на Алдан.Из всего поняли что у нас был суперпрофи водила.Теперь уже все хотели увидеться с нашим чудо организатором.Прилетели в Чульман думали встретят,Сергей утверждал что он не последний человек в аэропорту,начали спрашивать у людей а оказалось что он такой же летун как и организатор работает где то за Чульманом на РЛС.ЮЮ в больницу.Мы искать где остановиться-там это не так просто.Давай искать Маскевича нет его!!!!! Телефон мертвый второй не его!! В гостинице начали спрашивать, а оказалось то в этой деревне он известный мудак!! Его пол города ищет !!Ну думаю дома то найду -нет дома-дома только домофон и жена!!В общем с трудом обменяли билеты и улители.Дома сначала хотели заявления-суды но суета поглотила.А тут случайно раз в интернете а он уже крупнейший туроператор в Якутии,нахлынуло как то!Работаю сейчас за Новым Уренгоем монтируем буровую.Дома буду месяца через 1.5-2.Интернет спутник телефон тоже.Могу перезвонить сам.Оставьте телефон.Вот такая история без эмоций.
  34. 2 points
    Вот оно, последнее утро закрытия, о чем написал Игорь выше:
  35. 2 points
    19-20 апреля с Юрием и Константином охотился на севере МО. С погодой повезло, днем солнце, вечером и ночью морозец до - 3, снега выпало очень много, местами до 7-10 см, лес в снегу красота, казалось , что ноябрь месяц... Машины оставляли в ближайшей деревне, в проезде там большая лужа, сам чуть не застрял, пришлось машину выгонять обратно с поля и ставить у первого дома при въезде... Егерь подбросил нас по полю, метров 800, дальше не рискнул, даже на своем внедорожнике, грязь, лужи, лед... Дальше мы совершили маршбросок в 2,5 км, с небольшими перекурами до базы, обязательно сапоги, можно и короткие, нам "повезло" был снежный наст и подмерзлая земля... По дороге несколько поваленных деревьев... Вечером поохотились на валюша, у всех летал с хорконьем, взяли одного, двух не нашли.. Утром Костя взял селезня на подсадную... Обязательно нужны болотники, воды много... На картах местами лед, но начал таять, охотиться можно в протоках, там чистая вода... Вечером поохотились на валюша, но облом, не слышал и не видел, похолодало, лужи стали покрываться тонким льдом, замерзшая трава хрустела под ногами... Далее я рванул домой... Такая вот отличная охота, было все хорошо, спасибо Юре и Косте за совместную охоту... Немного фоток, думаю увидев их, все будет понятно... Всем удачи, кто приедет в выходные...
  36. 2 points
    На закрытие охоты переместились на другое поле,где уже не стали закапываться,а поставили хорошо замаскированный скрадок на троих.Погода была чуть веселее,чем на открытие(по крайней мере без ночных заморозков за 4 град. мороза).Тем не менее дождь,снег,и "крупа",- всё как надо для низколетящего гуся.А гуси в этот раз получились ТРУДОВЫЕ .Одни были в "бронежилетах",за вторыми приходилось бегать по пашне на длинные дистанции,а третьи попадали в лапы местным лисам(одного так и не нашли).Больше всего в этом году порадовали наши подсадные.. Каждый из нас одну из вечёрок посвятил охоте на селезня и это были незабываемые мгновения.И это не высокопарные слова,а истинная правда ,- наши утки сажали на лужу всё что вообще может сидеть и делали грамотную осадку,не давая проморгать охотнику ни одного налёта самцов всевозможных утиных !Взяв по два селезня за вечер или утро, дальше просто наблюдали работу и восхищались профессионализмом наших "девочек",в то же время стараясь,чтобы этих девочек неугомонные кавалеры не превратили в "женщинок".Группового "портрета" всей дичи на этот раз как -то не получилось.Снимал на тф не всё и не всегда; что-то съели,что-то раздарили,что-то тут же потрошили,(кстати,какие-то снимки почему то не прикрепились)..Но это и не было самоцелью.Главное ведь - общение с друзьями и природой,а этого как раз было в достатке.
  37. 2 points
    Всё хорошее рано или поздно заканчивается… увы, последний кусочек лосятины не «тянул» по весу на полноценное использование в рецепте, поэтому пришлось щедро добавить говядины, что ни в коем случае не испортило блюдо о котором пойдёт речь. Сознаюсь честно – уже не один и два любителя плова «подсажены» мной на данный рецепт и теперь в случае отсутствия подходящего риса для плова, да и просто для разнообразия, удивляют друзей, родных и близких этим вариантом приготовления широко известного блюда. Основой данного рецепта является перловка. Понимая всю гамму чувств которая возникает у многих по отношению к данному виду крупы, хочется повторить известную фразу – не торопитесь , вы просто не умеете их готовить) Прежде чем делать скорополительные выводы возможно стоит немного разобраться в природе вопроса. Всем известно, что делается перловая крупа из ячменя. Если пропустить зерна ячменя через нехитрый аппарат под названием «крупорушка» зёрна очистятся от шелухи и получится серо-жёлтая крупа низкого качества с забавным названием - «пенсак», главным достоинством которого является очень низкая цена, как следствие низкой культуры производства, нередко в полуподпольных цехах. Именно ему многие обязаны предвзятому отношению к перловой крупе в целом, так как зачастую именно этим вариантом перловки были закормлены во время армейской службы, да и сейчас частенько встречаю его на прилавках магазинов. На полноценных крупяных заводах не ограничиваются очисткой ячменя от шелухи. Крупа пропускается через различные станки , где стачивается верхняя оболочка зерна, обнажая белую сердцевину, дальше крупа просеивается, сортируется и фасуется. Именно этот продукт и можно называть - перловкой. Закончив теоретическую часть, переходим к практической. Ингредиенты практически те же самые, что и для плова, единственно стоит отметить соотношение мяса -1 кг и перловой крупы -700гр Мясо нарезаем небольшими кусочками, лук полукольцами, морковь соломкой. Хорошенько разогреваем растительное масло, обжариваем в нем мясо, добавляем лук , дожидаемся его прозрачности в светло-коричневых тонах и добавляем морковь. Когда морковь дойдет до мягкости, добавляем столовую ложку томатной пасты и любимые специи к плову. Вкусы у всех разные, поэтому советов давать не буду, кто то покупает готовую смесь специй для плова, кто то составляет сам, по моему мнению, главное наличие зиры и барбариса . Добавляем несколько целых зубчиков чеснока, солим, перемешиваем, даем пару минут обжариться, добавляем перчик (если «живой» то зерна лучше вынуть) и залив водой, накрыв крышкой оставляем в покое на 30-40 мин Теперь займемся перловкой. Промываем крупу до тех пор пока вода не станет абсолютно прозрачной. Даем стечь воде (лучше всего с поместив в друшлаг) перекладываем крупу на теплую сухую сковороду и обжариваем постоянно помешивая до появления легкого сладковато – орехового запаха. Закладываем обжаренную крупу в казан к мясу и заливаем водой так, чтобы она покрывала перловку на 2 пальца. Добавив огня доводим до кипения и затем убавляем огонь и варим крупу до готовности. Перед подачей все тщательно перемешиваем.
  38. 2 points
    Порадовала фраза про то, что весенняя охота утром и вечером, так что днем пули отстреляю.
  39. 2 points
    Всем привет! Во вторник, вернувшись из города, вечером на реку. Подсадная набрала форму и работает на отлично, но селезней по прежнему мало. Худо-бедно норму сделали . Утром, в надежде на более "рыбные" места, съездил на болото. Картина примерно такая же. Решил ходить на вечёрки, не так холодно и активность селезней выше. Всем ни пуха!
  40. 2 points
    Сегоднябыл опять на своем любимом месте. Первый потянул в 19.50, кидаю шапку и он поворачивает прямо на меня, стреляю в него пару раз, вальдшнеп взмывает вертикально в верх, и какое то время зависает как бабочка. Далее Толи улетает, толи планирует в ельник но очень далеко. Обычно так ведёт куропатка когда попадание происходит в сердце. Далее ещё интереснее, не успеваю зарядиться, слышу хорканье с другой стороны. А у меня один патрон в стволе. Налет на меня и опять промах. Через минуту ещё налет, опять мимо. Да бывают такие дни. Слышно вроде далеко как летит и хорканье, то всё равно спешишь не веря своему счастью. Ну и через пару минут последний. Выстрел, и он сваливается в штопор, бегу к месту падения , падаю споткнулся об кочку. Поднимаюсь и нахожу его. Дальше только слышно как из леса на поляну, прилетают тетерева, и начинают чуфыркать кругом. Погода сегодня хорошая была, но тяга длилась всего 15 минут. Но всё равно адреналину было получено в избытке.
  41. 2 points
    Немного запоздало, но все же. Эта весна стала третьей в моей охотничьей жизни. Т.к. вальдшнепа добыть мне пока не удалось, в прошлом году тяги в месте, где я был по сути не было, а за год до этого подвела стрельба, трофей этот был очень для меня желанным. Открытие в этом году выдалось на Смоленскую область. В первый день все засыпало снегом, и тяги как таковой не получилось. Но вот уже на следующий день, погода кардинально изменилась - снег стаял, светило солнце, даже дождя не было. Все предвещало успех. Получив от опытных старших товарищей наставления, выдвинулись с товарищем вечером на тягу, вечер был чудесный - легкий ветерок, стайки гусей на высоте, тепло. Тяга началась довольно поздно, когда до полной темноты оставалось не более 10-15 минут, но началась очень активно. Почти один за одним прошли 4 вальдшнепа, но все на грани, поэтому решено было не стрелять. Небольшое затишье, и вот слышу приближающееся хорканье, нутром понимаю, что летит мой первый трофей. Выходит из-за деревьев, вскидка, силой заставляю себя сразу же не стрелять, в доли секунд оцениваю обстановку, спокойная поводка, выстрел, и мой первый вальдшнеп падает метрах в 5 от меня. Т.к. уже достаточно сумеречно, бегу не отводя глаз, чтобы его взять. Вот он в руках, улыбка до ушей, сердце бьется, пока радовался, пролетело еще штуки 3 верных. Потом был еще налет и взятый вальдшнеп, был и третий, но к сожалению без собаки найти не удалось. Товарищ тоже успешно отстрелялся и добыл одного. Счет вальдшнепам открыт, ошибки проанализированы, выводы сделаны. Жаль только весенний сезон в Московской придется пропустить из-за работы.
  42. 2 points
    Ребята, хватит тут рекламировать всяких немцев. У меня с Кириллом собаки однопометники. Видел еще их братанов. Все от TOBIASKS VOM HEGE-HAIUS. Да, это немецкие кровя, но помет вообще ни о чем. Все рекламируют немецких потомков, типа они лучше всех. А у нашего немецкого помета поиск прекрасный, нюх тоже, а вот стойки нет, вообще нет. Сплошные вспарывания. По кабану вообще никакой реакции. Такса рядом облаивает кабана, а немецкому потомку по барабану. Эта придуманная немецкая универсальность, к которой все стремятся - полная фигня. И вот эти все ваши питомники TOBIASKS VOM HEGE-HAIUS - пустая самореклама.Вообще ни о чем. Я имею право так говорить, потому-что у меня предыдущая собака была класса элита, и с ней я охотился. А с потомком немцев просто гуляю. Так что не надо все эти немецкие рекламы.
  43. 2 points
    Добрый день коллеги! Охочусь уже давно, а вот отчеты никогда не писал! И вот решил написать первый отчет, так что не судите строго! Открытие охоты почти всегда провожу в Рязанской области, Сапожковский район. Дело подходило к выходным и в пятницу в 13.30 выдвинулись с друзьями ко мне в деревню. Деревенский дом пока не достроен, поэтому весь быт проводили в уютном гараже на втором этаже. Путевки заблаговременно были куплены, т.к. у егеря есть все сканы моих документов. По словам егеря гусь был и на полях-зеленях, и коблах с водичкой садился на ночь. Решили сесть рядом с водой, т.к. на полях было много народа. Да и плюс подсадную было куда посадить. День первый суббота: подъем в три утра, чай, бутеры и в УАЗ. Технику оставили рядом с полем под большим деревом. Пока шли по темну по полю услышали долгожданный гогот гуся, шли тихо в заранее подготовленные шалаши, один в кикиморе. Подойти на выстрел не получилось, гуси громко взлетели и были таковы. Пока выставили профиля, сели и начали манить. И тут началось, со всех сторон, как китайская пиротехника!!! Уж не знаю по кому там шла такая пальба, гуся в небе я столько не видел. Утрянка у нас была нулевая. Вечером решили вернуться туда же.Товарищ высадил подсадную. В этот день гуся никто из нас так и не подманил, а вот у подсадной пару селезней упало от дроби №5. День второй суббота. Подъем так же в три, вот только два бойца не смогли встать и решили спать дальше. Мы вдвоем решили действовать по старой схеме, сначала тихо обойти кобел с разных сторон, вдруг на кого налетит. Не получилось, опять взлетели не в нашу сторону. Расселись по шалашам и стали манить, гусь пошел, но высоко. А вот селезни летали чаще и я решил поменять патроны №1 на №5. Сижу маню, жду и за куста ивы который растет рядом с водой вылетают два гуся, расстояние до них метров 80, я в шоке, не ожидал, но по инерции ловлю на мушку и стреляю первого и второго №5!!! Первый медленно начинает идти на посадку, а второй включил турбину. Видя что гусь падает бегу за ним по пахоте, чуть ноги не паломал, бежал как Бен Джонсон в свои лучшие годы. Догнал метров за сто. Первый в этом году!!! Больше в этот день гуся не было, только селезни и чирки на бешенной скорости периодически налетали. Вечером был поход за вальдшнепом. С того года осталось немного патронов №7 и пачка №10. Тяга была хорошая, пока стрелял №7, добыл парочку валей. Дошло дело до патронов №10 и я из пол пачки патронов, ружье горизонталка Иж 58, не подстрелил ни одного, т.к. летел он немного высоковато(имхо). Оставшиеся патроны отдал в деревне соседу. Приехав домой вспомнил прогноз синоптиков на -. Это чувствовалось. День третий понедельник (все взяли отгулы): подъем по плану так же в три, вышли по нужде и охренели, трава белая, на машине узоры зимние! Это нас не остановило, полным составом едем в кобел. По дороге все лужи покрыты льдом, остается надежда может кобел не замерз. Подойдя мы увидели всю водяную гладь во льду. Естественно гуся там не было, но решено было встретить рассвет по своим шалашам. Одна стая из семи голов все-же прошла над нами, но сложилось ощущение, что они даже не махали крыльями, так это было все тихо!!! Естественно никто и не стрелял. Посидели, встретили рассвет и собравшись поехали собираться домой! Вот такая была охота! Телефон на охоту брал старую Нокию без камеры, фото делал друг, сколько есть! Всем удачи в охоте!!!
  44. 2 points
    Какое мясо? Хочется предмет охоты хоть увидеть. С ружьём в руках, и промахнуться). А в пустом лесу стоять...( Не выхожу, до открытия, но мысли возникают... Который год охоты нет. А мооир мёртвая контора, а в вао ещё и очень жадная. Одна из самых высоких ставок по отработке. И председатель заливает как... Дешевле на тягу далеко поехать, чем туда деньги сливать, я в МО только на тягу выезжают. Маст дай этой конторе, короче, деньги собирают, охоту сливают, зачем оно?
  45. 2 points
    спят первые зайчата и не думают что где-то рядом ходит быдло которое жгет сухую траву ... Не жгите траву....
  46. 2 points
    А вы разве не прочитали? Оказывается врожденным чутьем и не меньше, и не больше. А так то конечно, отличия в смысле объема необходимой дрессировки не большие, при условии, что дворняга хорошо дрессируется. Есть породы собак которые плохо дрессируются, такие же экземпляры есть и среди дворняг. Тогда усилия по дрессировке и выработке нужного поведения обречены на провал. Когда я рассматривал варианты между спаниелем и легавой, то понял, что по объему дрессировки и подготовки к охоте спаниели превзойдут такой же необходимый уровень для легавой. Встал вопрос получить малое, но при этом вложить большее. Склонился к содержанию легавой, как оптимальному варианту. Ретриверов вообще не рассматривал, это по моему личному мнению не охотничья собака, а партнер по охоте. Охотничья собака, это та, вокруг которой строится вся твоя охота. Когда заводил дратхаара думал вот теперь то постреляю уток. Ан, нет, и хотя собака прекрасно работает по утке, но уже этой охотой пренебрегаешь, потому как есть дичь поинтереснее, а время охотничьего сезона ограничено. В результате практически перестал охотится на уток. Вся охота стала строится вокруг собаки, остальные отошли на второй или даже третий план.
  47. 2 points
    Вчера проверял свой скрадок на селезня. Посмотрел, покрякал, вылез домой топать, метров 10 отошёл от скрадка и....... слышу где то рядом "ГА-ГАК"... до скрадка добежать не успевал, по этому сел под ближайшую берёзу. Смотрю в 100 метрах над полем крутится стая около 30 гусиков. Скажу сразу, гусями никогда не интересовался и не охотился на них, но манок PL-22 всегда висит рядом с утиным. Короче дай думаю попробую, видел на Ю-Тубе же... пару раз гагакнул в манок и О ЧУДО!!!!!! тройка откалывается и прямо на меня летит... Делает круг вокруг меня, я опять маню, двойка гусей возвращается к стае, а одиночка летит чётко ко мне.... Какие там лапы...я видел каждую полоску на груди у него и как он вертит башкой рассматривая кто его зовёт... Пролетая строго надо мной в 10 метрах он всё таки рассмотрел того кто его звал, но было уже поздно я выложися по нему до железки, точнее до деревяшки, раза три думаю попал... Хорошо что никто не видел, а то бы в психушку забрали... Скажут какой то .... из палки по гусю стреляет.
  48. 2 points
    Почитал. Особенно заинтриговали рассуждения на тему "Когда лось быстрее "сгорит" - летом или зимой".))) Рассуждения эти носят либо теоретический, либо оправдательный характер, для тех, кто боится ночью по лесу ходить и зверя разделывать не умеет). С точки зрения здравого смысла, ни один более-менее опытный охотник, не оставит добытое им животное неразделанным, ибо нафига ему эти эксперименты?!
  49. 2 points
    Не надо путать кислое с пресным. Когда раскидывают яд, то это уже уголовно наказуемое деяние, не говоря уже об посягательстве на личное имущество. Вам же никто мин не подкладывает под дверь, пытаясь вас наказать за то, что вы шумно провели с друзьями вечер, чем утомили соседей. Для всего есть разумные рамки. Как минимум возьмите за правило смотреть под ноги, чтобы не наступить на столь возмущающее вас собачье, да и не только собачье дерьмо, а и на все его виды, которые в природе называется навозом и имеет положительное влияние на плодородие почвы.
  50. 2 points