В теме 439 сообщений

2 часа назад, Fresh сказал:

Чтобы не отравится грибами меня мама учила в воду кинуть обычную луковицу. Варите с ней. Если почернела-в помойку, значит есть ядовитые:biggrin:

Не работают ваши луковицы.Чтоб летально грибами не отравиться,просто надо хорошо их знать и знать как правильно каждый вид грибов обрабатывать.

И да.Весенние сморчки и строчки условно съедобны и при неправильной обработке, помимо скрипа песка на зубах от них можно получить нормальное отравление.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ничего вам не будет от строчков и сморчков, если вы их хорошо проварили, промыли и хорошо прожарили.

Свинушка- другое дело. Их собирали и солили столетиями, даже добавляют немного в жарку, когда жарят разносортицу. Довольно своеобразный и вкусный гриб в соленом виде, особенно молодые и толстенькие. НО! После употребления, с годами, меняется состояние крови (накапливание нежелательного вещества). Раньше, "тащился" от соленых свинушек, сейчас не беру. Насколько верно утверждение- не знаю, медицина пишет.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
7 минут назад, Шайтан сказал:

Раньше, "тащился" от соленых свинушек, сейчас не беру. Насколько верно утверждение- не знаю, медицина пишет.

Зря.Дуньки,они же свинушки лично мне очень нравятся и надо собирать в чистых лесах с нормальной экологией.А у нас часто вижу,особенно дачники их по обочинам авто трасс собирают.:4:

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В Тверской холодно, грибов мало.

del.thumb.jpg.9f0c5eefc6e3534b1a6a5eee8f699618.jpg

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
2 часа назад, Бобровый сказал:

В Тверской холодно, грибов мало.

del.thumb.jpg.9f0c5eefc6e3534b1a6a5eee8f699618.jpg

Денис а красные, что за грибы?  Ну и как их готовить, естественно?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ничего страшного от того что Вы отварите сморчки/строчки полчаса не будет... ну будет по вкусу как вареная тряпка... НО будет пахнуть грибами)

Я их 40 лет ем... не варю... сразу на сковородку после тщательной промывки.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
В 09.05.2017 в 16:01, kap.morgan сказал:

Денис а красные, что за грибы?  Ну и как их готовить, естественно?

Красные это саркосцифа. Едят сырыми в салате: моют, режут и едят.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А может Алеурия оранжевая?  (сьедобная). А Саркосцифа, вообще то пишут несьедобна...

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
22 минуты назад, Бобровый сказал:

Красные это саркосцифа. Едят сырыми в салате: моют, режут и едят.

Спасибо, буду знать. Весенние грибы, прямо открытие какое-то для меня! 

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
В 09.05.2017 в 17:45, Den сказал:

Я их 40 лет ем... не варю... сразу на сковородку после тщательной промывки.

а Вы экстремалл однако

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
27 минут назад, kap.morgan сказал:

Спасибо, буду знать. Весенние грибы, прямо открытие какое-то для меня! 

Как и для меня! Красные встречал. А вот сморчки и строчки не попадались на глаза. Ребят подскажите, где их надо искать? В каких лесах, вырубках?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
6 минут назад, Ydhin сказал:

Как и для меня! Красные встречал. А вот сморчки и строчки не попадались на глаза. Ребят подскажите, где их надо искать? В каких лесах, вырубках?

Первую волну в этом сезоне поймал на вырубке возле пней когда за соком ходил...после пошли в лесу.. Смешанный лес преимущественно береза и ель.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
9 часов назад, Ydhin сказал:

Как и для меня! Красные встречал. А вот сморчки и строчки не попадались на глаза. Ребят подскажите, где их надо искать? В каких лесах, вырубках?

Лес с достаточным количеством старого лиственного валежника.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В эти выходные прошлись, в надежде найти грибочек - другой, но ... На грибных форумах уже оживились, находят чего то. Кто уже видел ?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!


Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.


Войти

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу