Mobius

Заточка ножей

В теме 461 сообщение

У нас тоже начали делать подобные фалкнивену ф1  причем разных размеров. Думаю, прикупить большой (145мм) вариант и будет мини мачете. Если маленький нож может рубить, представляю, как этот будет...  На охотах, где надо делать засидки, как на голубя итп рубить кости для скорости. Не нужно с собой топор таскать. Заодно он и как нож бытовой будет работат на лагере.

Эта заточка в линзу лучше всего при рубке раскрывается.

owlknife-bubo-s-orange6-600x380.jpg

Изменено пользователем Corax

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 час назад, Corax сказал:

У нас тоже начали делать подобные фалкнивену ф1  причем разных размеров. Думаю, прикупить большой (145мм) вариант и будет мини мачете. Если маленький нож может рубить, представляю, как этот будет...  На охотах, где надо делать засидки, как на голубя итп рубить кости для скорости. Не нужно с собой топор таскать. Заодно он и как нож бытовой будет работат на лагере.

Эта заточка в линзу лучше всего при рубке раскрывается.

Пожалуйста авторизуйтесь, чтобы увидеть link.

Как пользователь скажу,ф1 отличный ножик,держится долго, даже недорогая версия,единственное но,при разделке мяса нехватает длинны,буквально 2-3см. Но он ведь для другого, опять таки,у них есть прекрасная охотничья модель.

Если вам интересны реплики,обратите внимание на Кизляр.b756bcadbab7bfc45c21f4bdee4439ed.jpg.2ccdec18d16376dd7e54df59e4035aff.jpg Один в один сделали,но клинок как раз чуть длинее,да и цена что то около 2р. Но сталь конечно иная.

А на счёт рубки...люблю когда нож режет и тут либо одно,либо другое.имхо конечно.

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
10 часов назад, Шайтан сказал:

Счастливые жены у охотников! Ножи в доме, всегда как бритва!:acute::angel:

Я очень редко точу ножи на кухне. Нож с линзовидным подводом, на кухне, работает даже с заблестевшей кромкой. Жена умудряется резаться, даже после правки на самом грубом камне. Заполировывал как то, рк в зеркало, на кухонниках, но тут уже появляется риск того, что будет прорезана насквозь, тонкая пластиковая доска, при разделке чего-то твёрдого.:smile:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
8 минут назад, P.S.D. сказал:

Я очень редко точу ножи на кухне.

Не знаю Сергей. У меня нет культа ножей. Дома- небольшой набор для различных нужд, некоторые, специально укоротил и "подвел" для удобства, но сталь у некоторых никакая (ширпотреб). Для охоты- 4, но использую-2. Один, складной, легкий, всегда с собой, что то подрезать, отрезать..., второй - самоделка из полотна для резки рельсов что ли. Точится плохо, но садкий , одной заточки, хватает разобрать среднего кабанчика и не салится, не окисляется. Удобный и небольшой, с хорошей крутизной носика. Точу, чем сподручней, от осилка до болгарки :biggrin: Мне не совсем понятно, что такое "подвод под линзу".

У тебя, поди и мачете под "линзу"?:acute:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
5 минут назад, Шайтан сказал:

Не знаю Сергей. У меня нет культа ножей. Дома- небольшой набор для различных нужд, некоторые, специально укоротил и "подвел" для удобства, но сталь у некоторых никакая (ширпотреб). Для охоты- 4, но использую-2. Один, складной, легкий, всегда с собой, что то подрезать, отрезать..., второй - самоделка из полотна для резки рельсов что ли. Точится плохо, но садкий , одной заточки, хватает разобрать среднего кабанчика и не салится, не окисляется. Удобный и небольшой, с хорошей крутизной носика. Точу, чем сподручней, от осилка до болгарки :biggrin: Мне не совсем понятно, что такое "подвод под линзу".

У тебя, поди и мачете под "линзу"?:acute:

Иначе как в линзу, руками и не заточить! И никаких понтов в этом нет. Вы либо умеете точить руками, либо нет! ВСЁ

Вот что получается после заточки болгаркой или наждаком, это уже другой вопрос. С гриндером тоже не так всё весело, пробовал. Причём не на миниатюрном, а на хорошем, промышленном. Подрабатывал на станках с чпу, на стекольном производстве. Их там используют для обработки кромки... Гриндер хорош для формирования спусков. Для заточки, далеко не лучший вариант.

Болгарка, вообще no comment. Хотя Дима новгородский, тоже всё ей точит, ввиду того что по другому не умеет.

У меня дома наждак миниатюрный. На нём делал как то подвод у топора, дабы уменьшить большой, заводской угол. Доводил, всё ровно, руками.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
9 часов назад, Corax сказал:

Я вот это имею ввиду. Таким пользуюсь больше 10 лет.  Самое простое исполнение, у меня сталь VG-10 в ламинате. В последнее время появились такие ножи в дорогом исполнении и с супер сталями на клинке, которые стоят очень дорого.  Это очень простой нож по своей идее. Но найти что-то лучше в этом классе очень сложно!   

 

 

Пожалуйста авторизуйтесь, чтобы увидеть link.  F1 FALLKNIVEN

Я про него и говорю. Фальки инжиниринговая компания. Ножи с фиксированным клинком делает для них Ичиро Хаттори (как и для многих других известных брендов). Так что это самый настоящий натуральный японец под маской шведа.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

У меня есть вот такой нож (без крюка) очень старый, довольно удобный(фирма Buck). Сталь там 440нс ее считают средненькой. Думаю купить такой же, но со сталью Порошковая сталь СРМ S30V, 58-60 HRC.

Как там будет с заточкой? Потребуются какие-то навороченные камни итп или можно будет, как старый быстро править на мусате и подтачивать на обычном водном камне или шкуркой в поле? Насколько он будет дольше держать заточку?   Еще почему-то этот крюк переводит нож из холодняка в хоз быт... и можно брать с гардой. А так для российского рынка они делаются с укороченным нижним упором. 

И последнее. Есть ли смысл в крюке? Это для длинного разреза на брюшине при снятии шкуры, чуть убыстряет процесс. Но может есть еще какие скрытые функции? Теоретически цеплять дужку горячую у чайника или котелка, стропы, леску резать на рыбалке, переломленную ногу птицы подцепить и перерезать)))? Кто пользовался поделитесь опытом. 

191Zipper.jpg

60990020_630_FR_16.JPG

Изменено пользователем Corax

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
4 часа назад, Corax сказал:

У меня есть вот такой нож (без крюка) очень старый, довольно удобный(фирма Buck). Сталь там 440нс ее считают средненькой.  

нет такой стали

есть 440с и 420нс_по хим составу очень схожи

по сабжу

на данный момент, самый передовой и резучий порошок, это Vanadis-10

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
7 часов назад, Corax сказал:

И последнее. Есть ли смысл в крюке? Это для длинного разреза на брюшине при снятии шкуры, чуть убыстряет процесс. Но может есть еще какие скрытые функции? Теоретически цеплять дужку горячую у чайника или котелка, стропы, леску резать на рыбалке, переломленную ногу птицы подцепить и перерезать)))? Кто пользовался поделитесь опытом. 

Пользую вот такой:

nozh-buck-0685bkg-bucklite-max-ii-large-guthook-750x750.png.c7e67965504d79db2eccef70eea2f54b.png

Те же 420hc.

Для ошкуривания очень удобный! Моей заточки хватает обычно на одного лося. Точу керамикой на китайском станке. Только был бы он на пару см. длиннее. Для обвалки уже коротковат, иногда длинны не хватает.

Крючок конечно при ошкуривании очень помогает. Одно движение-и шкура на ноге рассечена. И конечно всякие веревочки, тонкие веточки резать удобно. Еще удобно за крюк ножик вешать на куст. :biggrin: А не втыкать в землю. Правда вероятность продолбить тогда велика!

Но есть два Но!

1.Когда крюк затупился-заточить его оказалось не реально! Чем я его не пытался точить: и надфилями, и наждачкой, и тоненьким камнем. Не держит заточку. 

2. Когда делаешь этим ножом сквозные дырки в шкуре( под пальцы), он в ней якорится крюком и вынуть обратно быстро не получается.

 

  • Спасибо 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

44 минуты назад, Ydhin сказал:

Для ошкуривания очень удобный! Моей заточки хватает обычно на одного лося. 

Ошкуривал один, целого лося?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 минуту назад, P.S.D. сказал:

 

Ошкуривал один, целого лося?

Конечно!!!:blush: А разве можно по другому?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
7 минут назад, Ydhin сказал:

Конечно!!!:blush: А разве можно по другому?

А зачем? Обычно это делается командой)))

Я никогда целого лося не свежевал. В декабре снял шкуру и мясо с головы. А перед этим, вскрыл 10 банок фасоли. Вот этим красавцем, переточенным в линзу. 

56933.png

Изменено пользователем P.S.D.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
3 минуты назад, P.S.D. сказал:

А перед этим, вскрыл 10 банок фасоли

Я ножом банки не открываю, для этого есть открывалки! И бреюсь по старинке- бритвой!

  • + 1 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
9 минут назад, Ydhin сказал:

Я ножом банки не открываю, для этого есть открывалки! И бреюсь по старинке- бритвой!

а у меня именно этот, для костей, дерева и банок, не вижу в этом ничего плохого)))

я бреюсь не бритвой, а станком, а ножи точу в бритву, иногда.) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
10 часов назад, P.S.D. сказал:

Вот этим красавцем, переточенным в линзу. 

Полностью  в линзу, те со спусками или только кромку? Какие спуски там с завода были? Нож этот отличный рабочий по соотношению цена-качество 1300р! Сталь AUS-8.  Реплика большого фалкнивена, который на ф1 похож. Но КМК все эти ножи, включая ф1 в простом исполнении. Просто хороший инструмент, без стиля. 

По поводу полной линзы это конечно лучшие универсальные ножи. Ушатать их практически не реально даже, если рубить ветки, открывать консервы и резать кости (в разумных пределах). Они еще очень долго будут работать даже без правки.  

Единственный недостаток, который я заметил после многолетнего использования фалкнивена. Это то, что у него  нет тонкого реза из-за характера заточки и толстого обуха клинка. По мясу и тем более хрящам, мелким костям это вообще не нужно, тут линза только плюс. Даже если просто провести по мясу линзой и чуть более хорошо заточенным ножом с прямым спуском с одним усилием. Разница будет огромной. Первый буквально разваливает кусок и он раскрывается гораздо глубже. Второй оставит просто узкий порез и гораздо менее глубокий. Тоже касается снятие шкуры.   

Но линзой не удобно работать как поварским ножом. Резать лук и овощи, зелень. Она раздвигает куски слишком сильно. Шинковать так вообще тяжело. А вот если взять BUCK , как на рисунке выше. Из-за достаточно высоких спусков с обратной линзой заточкой (как у опасной бритвы), полукруглой формы лезвия, маленькой гардой. Это практически шеф-нож для леса, который еще и хороший охот нож.         

Изменено пользователем Corax

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
11 часов назад, Ydhin сказал:

Когда крюк затупился-заточить его оказалось не реально!

Это плохо(  У меня были большие надежды на этот крюк. Я охочусь в основном по перу и часто использую не стандартную разделку. Например потрошу птицу через спину. Втыкаю нож в начало и сбоку хребта и разрезаю вниз вдоль хребта в том месте где ребра крепятся к нему там слабое место. Потом просто раскрываю тушку на две части и вытряхиваю внутренности. Так можно их вообще не касаться и не повреждать.  Крюком, по идее, должно быть идеально и без нагрузки на основную кромку, которая у бак ножа гораздо менее живучая, чем у ф1 подобных ломиков. 

Изменено пользователем Corax

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 час назад, Corax сказал:

Это плохо(  У меня были большие надежды на этот крюк. Я охочусь в основном по перу и часто использую не стандартную разделку. Например потрошу птицу через спину. Втыкаю нож в начало и сбоку хребта и разрезаю вниз вдоль хребта в том месте где ребра крепятся к нему там слабое место. Потом просто раскрываю тушку на две части и вытряхиваю внутренности. Так можно их вообще не касаться и не повреждать.  Крюком, по идее, должно быть идеально и без нагрузки на основную кромку, которая у бак ножа гораздо менее живучая, чем у ф1 подобных ломиков. 

Если хотите хороший нож - в личку, дам контакт ..цена конечно не айс , но нож того стоит.........у меня уже три года - все остальные ножи раздарил и продал.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
12 часов назад, P.S.D. сказал:

А зачем? Обычно это делается командой)))

Я никогда целого лося не свежевал. В декабре снял шкуру и мясо с головы. А перед этим, вскрыл 10 банок фасоли. Вот этим красавцем, переточенным в линзу. 

Пожалуйста авторизуйтесь, чтобы увидеть link.

А ты их много добыл то ?

 

Изменено пользователем lesnik-68

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
15 минут назад, lesnik-68 сказал:

А ты их много добыл то ?

 

Вы о чём???

Я спросил,человек мне ответил.Нах.... дуть тему???

Я до сих пор простой китайской точилкой пользуюсь,и лосики вываливаются.и не только они.

Давайте будем толерантней:blush::biggrin: 

  • + 1 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
6 минут назад, s.kartashov2011 сказал:

Вы о чём???

Я спросил,человек мне ответил.Нах.... дуть тему???

Я до сих пор простой китайской точилкой пользуюсь,и лосики вываливаются.и не только они.

Давайте будем толерантней:blush::biggrin: 

:sarcastic: да мандец.....  ща он нас научит как лосей охотить))))))) и определение как команда это должна делать))))

Изменено пользователем lesnik-68

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

...всей командой, лося ошкуривать)... Нормально, если в команде двое.

  • Гы-гы 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
2 часа назад, Corax сказал:

Полностью  в линзу, те со спусками или только кромку? Какие спуски там с завода были? Нож этот отличный рабочий по соотношению цена-качество 1300р! Сталь AUS-8.  Реплика большого фалкнивена, который на ф1 похож. Но КМК все эти ножи, включая ф1 в простом исполнении. Просто хороший инструмент, без стиля. 

По поводу полной линзы это конечно лучшие универсальные ножи. Ушатать их практически не реально даже, если рубить ветки, открывать консервы и резать кости (в разумных пределах). Они еще очень долго будут работать даже без правки.  

Единственный недостаток, который я заметил после многолетнего использования фалкнивена. Это то, что у него  нет тонкого реза из-за характера заточки и толстого обуха клинка. По мясу и тем более хрящам, мелким костям это вообще не нужно, тут линза только плюс. Даже если просто провести по мясу линзой и чуть более хорошо заточенным ножом с прямым спуском с одним усилием. Разница будет огромной. Первый буквально разваливает кусок и он раскрывается гораздо глубже. Второй оставит просто узкий порез и гораздо менее глубокий. Тоже касается снятие шкуры.   

Но линзой не удобно работать как поварским ножом. Резать лук и овощи, зелень. Она раздвигает куски слишком сильно. Шинковать так вообще тяжело. А вот если взять BUCK , как на рисунке выше. Из-за достаточно высоких спусков с обратной линзой заточкой (как у опасной бритвы), полукруглой формы лезвия, маленькой гардой. Это практически шеф-нож для леса, который еще и хороший охот нож.         

...точно! Как поварским, не удобно.. ощущается как затупился. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
9 минут назад, lesnik-68 сказал:

 ща он нас научит как лосей охотить))))))) и определение как команда это должна делать))))

 

3 минуты назад, Олег 1967 сказал:

...всей командой, лося ошкуривать)... Нормально, если в команде двое.

Харе парни!

Яяяяя!Один умею делать быстрей чем 2-3 чел.:blush:

Без подъё....к!:blush:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

.....нууии сё..чё оратьто..)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
9 минут назад, Олег 1967 сказал:

.....нууии сё..чё оратьто..)

:biggrin::biggrin:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти


  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу